[ 家常 电锅 ] 油豆腐镶肉佐菇菇

步骤

1. 第一步：
   备料： 抓取适量绞肉（配合油豆腐数量 9块 抓取一个半拳头大小） 腌肉预备： 将 酱油 / 米酒 / 香油 / 蒜末 / 蛋液 / 研磨胡椒 / 盐 放入绞肉 搅拌均匀 静置一旁 ＊洗香菇，切香菇（留着一朵一朵或一半一半的模样） ＊摘取适量九层塔叶，洗净
2. 第二步：
   将油豆腐从中切开 （十字/方格 皆可） 设计任意款式 ,将腌製绞肉[入味中!]塞入油豆腐之中
3. 第三步：
   将油豆腐排列至盘中（建议冷色系） 香菇铺衬周围 将九层塔叶点缀其上，增加香气 （除了腌肉以外，到目前为止都不用调味喔）
4. 第四步：
   最后一个步骤，只要把盘子放在电锅里（外锅一杯水），小心不要跌倒 就大功告成啦！