川耳凉拌豆干丝
川耳的外观有点像耳朵，颜色比一般黒木耳还黑；除了热量低之外，还有极丰富的膳食纤维，无论是煮汤、炒菜或者是凉拌，都非常的清脆可囗，也是小朋友的最爱喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将除了香油外之所有[酱料]拌匀备用
- 第二步：
芹菜切段，川耳泡水软化后，和豆干一起以开水汆烫片刻，再以冰开水泡凉，豆干烫过后切丝，胡萝卜切丝
- 第三步：
所有食材与[酱料]一起拌匀，冰10分钟入味，上桌前再淋上香油即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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