\\拌饭拌面-炸酱三丝//
一样的食材，用不同的切法，也能创造新的食感。冰箱有一包豆干迟迟未煮，翻出常备食材：干木耳、红萝卜，统一切成丝状，方便跟面条一同夹起好入口。使用黑豆瓣酱调味，咸咸香香很下饭。，Follow小榯厨房粉丝页↓ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料，将青葱切段，其他食材切丝，酱汁调匀。
- 第二步：
热油锅，先炒红萝卜。
- 第三步：
再加入豆干，耐心翻炒至豆干表面有焦黄。
- 第四步：
加入木耳，并将调味酱汁加入一起翻炒均匀。
- 第五步：
起锅前加入青葱拌炒一下即可盛盘，淋些香油增添光泽与香气。
- 第六步：
黑豆瓣酱有豆豉咸香味，吃起来很像知名泡面的炸酱，煮一碗面拌上，就是简单的家常晚餐。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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