玉子豆皮福袋
日式名称是「野菜入り巾着玉子」，但是福袋还是比较有过年的喜气，这是今年过年的一道年菜。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆皮放入煮汁煮一下，一方面煮去多余油汁，一方面也煮入味。
- 第二步：
原本是要烫好小松菜或油菜放入福袋，但这季节没有，就把之前盐腌冷冻的萝卜叶拿来用。因为怕萝卜叶有涩味，所以用酱油、糖、味醂、酒煮一下。
- 第三步：
打开福袋，放入一颗鸡蛋、萝卜叶、鲜虾、日式年糕。
- 第四步：
用干瓢丝绑好，没有干瓢也可以用牙籤封口。
- 第五步：
倒入福袋煮汁，盖盖煮10分钟。
- 第六步：
煮好。
- 第七步：
可以整盘直接上桌，当成一盘年菜。
- 第八步：
也可以放小钵上菜。
- 第九步：
入味好吃，很有喜气的一道年菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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