豆制品
大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品，例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质，热量低且易有饱足感，是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理，麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理，冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。
![自製豆干 [豆腐变豆干!]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/135/b237a1b8e5b2aa5d85394219dc00d9cb_250_190.jpg)
自製豆干 [豆腐变豆干!]
过年大鱼大肉, 不妨来一道清爽不油腻的自製豆干当小菜!国外买不到豆干, 其实只要买的到板豆腐, 就可以简单自己动手做~吃起来Q弹有嚼劲, 有点类似素鸡的口感哦.
红烧豆腐-古早味的家常菜
红烧豆腐是一道大人小孩都爱的菜，板豆腐这样煮超嫩又入味，我自己最爱拌饭吃。这次分享的是古早味版本，就是那种家家户户晚餐餐桌很常看到的家常菜，但却百吃不腻喔～ 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔！
