豆制品
大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品，例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质，热量低且易有饱足感，是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理，麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理，冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。
葱烧豆腐-清爽无负担
一碗五谷饭，一盘烧豆腐，配上川烫的敏豆拌蒜头，炎炎夏日，日头刚刚西下，小巧的餐食上桌，即满足了一天在外忙碌的心累。 保护环境，减低地球资源负担，摄取蛋白质的最佳伙伴“黄豆”製品，不但营养满足，又能减轻身体负担，排湿排毒养颜美容呢。
