豆制品
大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品，例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质，热量低且易有饱足感，是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理，麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理，冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。
影音示范简单用醋做豆腐DIY Tofu
豆腐是非常健康又养生的食品,用自製的浓豆浆就可以运用凝结剂自製豆腐了！但是有些朋友取得盐滷、内脂等凝结剂不方便,这次分享用『醋』来製作手工豆腐！因为天然醋较为温和,做出来的豆腐比较怕破,较适合直接冷吃！ FB粉丝专页～
