豆制品
大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品，例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质，热量低且易有饱足感，是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理，麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理，冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。
滷水蜂巢豆腐(万用滷水汁之二)
冰箱内有我存放多年的滷水汁，我称它为~万用滷水汁~，将硬豆腐放入冰格内做成冰豆腐，冰豆腐呈现蜂巢状(蜂巢豆腐)，蜂巢豆腐吸收满满的滷水汁，特别美味。 如果喜欢这个食谱，请按下列网址支持：
