炖饭
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不管是意大利炖饭（Risotto）还是西班牙海鲜炖饭（Paella），有蔬菜与海鲜肉类等丰富配料的炖饭料理，相当受到各国欢迎，也可尝试放上起士丝做成焗烤料理喔！

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西班牙海鲜饭 (Seafood Paella)

西班牙海鲜饭 (Seafood Paella)

用虾子, 鱿鱼, 孔雀蛤 等豪气海鲜下锅, 不但看起来颜色多纷而且米饭吸满海鲜汤汁的西班牙海鲜饭, 让人忍不住多吃几碗呢~
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干贝龙虾浓汤炖饭

干贝龙虾浓汤炖饭

今天一起床就收到泰山送来的顶级西班牙橄榄油,立刻嚐了一口,清澈的油品有着自然芬芳的橄榄果香,好油配好食材相得益彰,马上决定用它来做一道豪华的干贝炖饭! 我利用市售罐头龙虾浓汤来做汤底,不仅可以省去熬汤的时间,炖饭也会更加浓郁鲜美,非常适合在微凉的初冬享用,嚐一口就有温暖幸福的感觉喔~ *我的另一道橄榄油料理--"海胆奶油天使面"~
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干贝乳酪菠菜炖饭

干贝乳酪菠菜炖饭

肥美的干贝滋味鲜甜,配上翠绿的菠菜炖饭,视觉上已经令人食指大动,趁热拌进香浓的奶油乳酪一起享用,更添滑顺温润的口感~ *我的另一道"三重乳酪蕃茄炖饭"~
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蛤蜊猪肉炖饭

蛤蜊猪肉炖饭
蛤蜊猪肉炖饭
蛤蜊猪肉炖饭
小俩口的轻鬆厨房 30分钟搞定一餐~营养均衡~ 台式炖饭~一盘搞定鱼肉青菜
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蒜味蛤蛎炖饭

蒜味蛤蛎炖饭

用糙米取代义大利米.口感饱满有嚼劲.吸饱蛤蛎汤汁的米粒完全不需要添加调味料.健康没有负担
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义式鲜虾炖饭

义式鲜虾炖饭

又到了每个周末清冰箱食材的时间了~利用冰箱剩下的食材做出的炖饭,很美味唷!!!
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海鲜炖饭(2)

海鲜炖饭(2)
海鲜炖饭(2)
海鲜炖饭(2)
隔夜饭拿来做炖饭最方便了 ! 免熬煮、不怕米不熟，简单就可以完成喔 !
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轻鬆版夏日芦笋鲜虾炖饭

轻鬆版夏日芦笋鲜虾炖饭

平常我真的不介意为了那美味的炖饭,使劲不停地搅动米饭,一直到淀粉释出,炖饭与汤汁完美地结合,仍带着米心...但在高温快飙36度的夏日裏,忍不住想要轻鬆一点做饭,想到之前澳洲美食誌作者唐娜海有道烘烤炖饭技巧,就拿来应用吧!轻鬆利用烤箱做炖饭! 详细内容请参考L.I.A SWEETS
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