给新手超简单「番茄蔬菜鸡汤面」✨
猴子🐒也会做的「番茄蔬菜鸡汤面」✨ 酱油香～蔬菜香～凉凉的天，最需要暖暖的一碗鸡汤面，简单的步骤带出食材的美味，软嫩的鸡腿肉，搭配香菇+番茄的蔬菜汤头，噢🤤口水直直流，再吃一碗你说好不好😘 可以追踪IG:yuubibi12 #爱料理 #优优小姐 #猴子也会做的豪好吃料理 #千金小姐来下厨 #金牛女孩最爱吃 #医检师优优的日常
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
将鸡腿肉切成适当大小，放入夹链袋中，加入腌料（酱油一大匙、米酒一大匙、糖一匙、太白粉一匙、盐巴一小匙）将鸡腿肉与腌料抓匀后，放置至少15分钟。
- 第三步：
两颗鸡蛋打入碗中，加入一小匙盐巴，将鸡蛋打散。
- 第四步：
（1）高丽菜洗净，用手撕成小块（2）番茄去除蒂头，切成片状（3）香菇切成薄片（4）青葱切葱花、蒜头切末
- 第五步：
放入一大匙油，加入打散的鸡蛋。
- 第六步：
稍微成形后，把半熟蛋从锅里捞出（注意这时候鸡蛋不要煎的太老，后面煮汤但吃起来就会不嫩了）
- 第七步：
不加油，同一个锅子直接放入鸡腿肉
- 第八步：
煎至两面金黄色，开始有香香的味道出来🤤带有一点焦香后把鸡肉取出。
- 第九步：
利用鸡腿肉的鸡油，放入香菇跟蒜头爆香。
- 第十步：
加入番茄切片
- 第十一步：
翻炒至蔬菜软化
- 第十二步：
放入刚才煎的鸡腿肉
- 第十三步：
放入刚才煎的嫩蛋
- 第十四步：
加两大碗公的水，开始调味（酱油一大匙、味霖一大匙、白醋一匙、盐巴一小匙，烹大师干贝口味一小匙，以及些许胡椒）
- 第十五步：
开中火，加入蔬菜，等汤头滚。
- 第十六步：
盖上锅盖，使蔬菜跟鸡腿肉的美味溶于汤头，中火煮三分钟。
- 第十七步：
开另外一锅，单纯煮面。
- 第十八步：
待蔬菜软化后，加入葱花。将面条与汤头加入另外一个碗中，准备开动！
- 第十九步：
酱油香～蔬菜香～凉凉的天，最需要暖暖的一碗鸡汤面，简单的步骤带出食材的美味，软嫩的鸡腿肉，搭配香菇+番茄的蔬菜汤头，噢🤤口水直直流，再吃一碗你说好不好😘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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