西多士 French Toast
西多士，又称法兰西吐司。它绝对是一个善用剩余食材的好方法。不新鲜的面包稍微变硬，会吸收到更多的蛋液而且不会分离。传统的做法是蘸满鸡蛋煎至金黄色后，撒上糖粉和果酱，面包就重生啦~ 它绝对是週末brunch, breakfast-in-bed 的最佳选择，甚至可以当成早餐午餐晚餐下午茶宵夜。配上一杯奶茶就是一天里简单美好的开始~ ( º﹃º )
法式
一讲到法式料理就会让人联想到精致与高级，料理的重点在于凸显食材原味，因此加入的调味料、配菜、酒，都有衬托主食材的功用，是不是很讲究呢！法式甜点也深受大家喜爱，例如法式吐司、法式柠檬塔、马卡龙，是不是超级想亲手料理一桌法式美味啊！！
法式焗蛋 森林风 œuf cocotte
利用烤箱可控制温度的特点将蛋烤到适合的熟度，里面的配料也可以很随意，就算只是清烫蔬菜，打颗蛋一起进烤箱，再搭配喜欢的面包，yum yum IG: @quiet.cuisine
含羞草蛋沙拉 oeufs mimosa
只要会做基底，之后可随意加入喜欢的配料做变化，做一批起来放冰箱，适合热天当冷盘，名称来源是因为中间馅料长的像含羞草开的花 youtube 影片示范
法式芒果可丽饼 Crêpe
可丽饼配方出自庄袓宜的简单 • 丰盛 • 美好一书，也可以层层堆迭起来变成千层薄饼（但我中间没有夹奶油QQ）我用20公分的小平底锅煎的，这个配方刚好可以做10片左右，加上蜂蜜/枫糖和新鲜芒果，好幸福♥ -- 欢迎参观我的粉丝专页喔:
法式苹果克拉芙缇-手绘食谱
有着美丽名字的法式家常甜点克拉芙缇，融合布丁和蛋糕的口感，食材和做法原来这么简单，从备料到出炉45分钟完成，冷热都好吃，配上冰淇淋也很讚！是所有女生都该收藏并且做上一遍的超简单食谱~ 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰！
地瓜夹心法式吐司（适合一岁以上宝宝）
这很适合当早餐或点心，如果是在练习自己吃的宝宝，用手抓着也可以唷～只是要小心内馅会不会烫而已 因为我家宝宝很爱地瓜，所以我都会先将地瓜去皮后，蒸熟冷冻起来，一次只拿几个微波加热，就可以直接料理使用，很方便的！！ 就不用每天蒸，但也是要尽快吃完，不要冷冻太多久唷～
法式奶油马铃薯千层批
忌廉(鲜奶油)+芝士(起司)+马铃薯的配搭真的太邪恶，但～太好吃了😋😋法式奶油马铃薯千层批使用的材料不多，这个份量可以和朋友一起分享😋 视频：
🟢🟣普罗旺斯炖菜🟡🔴法式缤纷蔬食
Ratatouille 是一道鲜艳可口的法式蔬食烤箱料理。想必大家第一眼看到应该不是很陌生⋯因为这就是动画片料理鼠王🐭的拿手菜:普罗旺斯炖菜！ 看起来好像很难其实却是一道比想像中还亲民又味美兼具の素食料理👩🏻🍳只要切一切、炒一下、排得美美的、扔到烤箱就～完～成✔️吃的到原味蔬菜的美与营养✔️也非常适合教育挑食的小朋友呢🎶
