法式洋葱浓汤【铸铁锅 法琅锅】
简单耗时的法式洋葱浓汤 努力到最后就会有好喝的洋葱浓汤欧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷锅加入奶油炒洋葱 炒到咖啡色铸铁锅可以一锅到底因为洋葱太多所以换炒锅炒
- 第二步：
炒至深咖啡色加入过筛后的面粉继续炒至更深
- 第三步：
换汤锅加入白酒拌炒至酒气蒸发 加入鸡高汤熬煮至洋葱与高汤融合 加入起司条关火
- 第四步：
要喝的时候在加入黑胡椒与起司粉
- 第五步：
法国面包搭配
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如果不善控制火侯可以使用不沾锅的炒锅将洋葱炒至咖啡色
再换成铸铁锅熬煮
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