咖喱

椰香咖哩鸡

其实印度很多美食都是看着不好吃实际上味道还真不错,咖喱与鸡🐔的搭配堪称完美,印度香料店买的咖哩,搭配熬煮 45 分钟以上的蔬果与鸡腿肉,盛盘后淋上浓郁香气的奶白色椰奶,充满香气又能吃到丰富蔬果的咖哩上桌!

干咖喱

简而言之就是咖喱口味的肉燥 XD 在日本家庭料理中也是很常出现的一道菜 口味轻淡不油腻, 快点动手做做看吧~

槟城白咖喱面

槟城白咖喱面曾被Ramen Rater评为方便面第一名。汤底用了牛奶或椰奶,所以被称为白咖喱。虽然名称是白咖喱,可是蛮辣的喔!自己在家煮,可以调整辣度。 本食谱容量单位: 1杯=240ml, 1茶匙=5ml, 1大匙=15ml 点看更多食谱及中东随笔:

超简单∥香浓猪肉咖喱

新手小厨娘上菜啰~ 本来不喜欢吃咖喱 却在吃过日式牛奶咖喱后爱上 所以我也来试做看看♡ 非常简单唷

咖喱菇菇烩锅巴

锅巴是中国传统米制点心, 香酥脆的口感非常(刷嘴)~也可代替米饭成为主食 今天就来一道咖喱菇菇烩锅巴^^

印度咖哩奶油鸡

印度奶油咖喱鸡&土豆咖喱脆脆饺-之前的视频因某些原因被下架了,所以又重新发了一次。留学时在国外美食街、大学食堂、学生餐厅常吃到的口味⋯⋯原来这么简单!

巴东咖喱牛肉

巴东牛肉是来自印尼的菜式,在马来西亚和新加坡也很受欢迎。印尼菜烹调方法不花巧,但最重要是运用多种香料来提升味道。而巴东牛肉是最具有代表性的巴东菜,做法其实不复杂,主要是用的香料比较多,以及烹调的时间,牛肉经长时间的烹煮后,可吸收椰浆和香料的精华,带来丰富的味道,而且肉汁亦变得香味浓稠,配上饭或面包同吃,味道一流。

绿咖喱猪肉烩食蔬

有别于一般汤式的咖喱,运用快炒的方式来呈现!更快速上菜,口味上也很独特喔~这道菜使用市售的绿咖喱,绿咖喱本身带有辣味,如果不是那么可以吃辣,绿咖喱的量可以酌量再减少一些