港式
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港式饮茶是在香港发展的一种饮食文化，主要包含喝茶和点心，广为人知的港式点心有：奶皇流沙包、肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等等，爱料理的食谱里不只有这些点心，更有许多道地的港式家常菜唷！

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港式陈皮红豆沙

港式陈皮红豆沙

同事送的红豆，台湾红豆，过去只有在外头买过红豆，而这是自家种的红豆！！ 这次做的是港式的甜品＂陈皮红豆沙＂在糖水店很容易见到，香港的一些茶楼在饭后也会附上一小碗。在台湾很少见，但敦化南路巷子裏头的老店＂粤香园＂和香港的茶楼一样，在餐后也会送上一小碗陈皮红豆沙，真的吃得到陈皮味的红豆汤。 陈皮和红豆都是好物，要吃甜品就要吃这种健康的甜品。
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港式腊味饭

港式腊味饭

黯然销魂腊肉饭, 港式腊味饭是香港人过年必吃的年菜
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鲜虾港式烧卖

鲜虾港式烧卖

把内馅拌一拌,搅阿搅的...再捏塑成丸子状覆盖上馄饨皮...进蒸笼里蒸就完成手作鲜虾烧卖啰!不过呢～别学Stephenie 偷懒,懒得分次蒸而把烧卖排排站肩并肩...放在一起!得每个烧卖都是独立站着的喔...否则就会像Stephenie 一样烧卖皮会黏在一块～就得用汤匙拨开吃啰
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港式芋头糕 腊味芋头糕 示范影音

港式芋头糕 腊味芋头糕 示范影音

芋头糕是广东食品，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉等。好吃的芋头糕,除了芋头要好吃,粉浆比例也相当的重要.澄粉、马蹄粉会造成透明、水嫩的感觉!尤其用半煎炸过的芋头糕！外酥内嫩！真的是人间美味！ 宣传：
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港式萝白糕

港式萝白糕

又是农暦新年将至，是时候为节日加点气氛、在云云年糕中 萝白糕可算谓个人至爱，煎香后立肠香气渗于口中、焦香表层更为之味美 而且最重要是自家做萝白比街上每每为多，粘米粉和油之比例、都能控制于手内 健康得多．．．
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港式糯米饭

港式糯米饭

香港人冬天除了打边炉，炒糯米饭亦是最常吃到之一种味美食物，今日就为大家介绍一吓．． 从前的生炒式要较长时间，及掌握亦难控制 今次跟大家分享是半蒸炒、功夫上悭了一节 大家不妨试试! 温馨提示: 买糯米最好要买(旧糯米)
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港式饮茶好滋味～锅煮鸳鸯奶茶

港式饮茶好滋味～锅煮鸳鸯奶茶

第一次喝到鸳鸯奶茶，是大学的教授带我们到丽水街的一家港式饮茶店吃饭。而饭后他推荐的甜品之一，本来就是奶茶控的萝小姐，喝到这款比起一般奶茶香气更浓郁的饮品简直是发现新天地。这次萝小姐用锅煮奶茶的方法，只是多加了咖啡粉，煮出来的鸳鸯奶茶真的又香又浓又好喝唷！
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Food Saver体验~港式泡菜

Food Saver体验~港式泡菜

每次吃烧腊便当时，我最喜欢的配菜就是酸酸甜甜的港式泡菜，不仅可以解油腻，还十分的下饭！ 在家里，也是可以轻鬆的做港式泡菜喔！今天早上做，晚上就可以开心享用，其他的港式泡菜还可以真空密封起来，带到公司或是送给亲朋好友都很方便，留几包冰在冰箱，随时都可以拿出来品尝，真是太方便了!!!!
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