港式翡翠煎饼
从这边看来的韭菜料理，听说春天吃韭菜味道最好最香啦!!韭菜和腊肠做成的港式风味~平底锅也能做耶!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
韭菜切末、腊肠切块或片，备用
- 第二步：
将面粉、太白粉8:2及少许地瓜粉(煎起来才会酥脆酥脆!!)，用100cc水调匀成面糊。
- 第三步：
将所有材料韭菜碎、港式腊肠碎倒入拌匀，加入调味料(盐巴可以少一点因为腊肉已经有咸味)，最后滴2~3滴香油稍稍搅拌。
- 第四步：
下锅时用汤匙把饼皮弄薄一点(煎起来才有脆)，中小火慢煎。
- 第五步：
煎至二面熟后，起锅～这样大概可以做出二人份
- 第六步：
喜欢的话可以加颗蛋，趁快熟的时候加就可以了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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