羹汤
羹汤完美的勾芡比例一次教学!肉羹汤、土魠鱼羹、鱿鱼焿...美味作法大公开!羹汤分两类,一类是高汤,一类是清汤。高汤为猪骨头和家禽骨架子熬的汤水再加素料或荤料熬成的汤,清汤则大多为海鲜烹制,清汤讲究猛火氽烫或清炖,目的都是为了使汤汁保持清鲜。
绿竹笋蒜味赤肉羹清汤
我很喜欢吃肉羹汤,但都觉得里面的笋子与蔬菜料可以再多一点更好。 既然这样,那就是自己做啦~ 肉羹有两种,一种是肉浆做的,一种是肉条裹上鱼浆或是地瓜粉。 我个人比较喜欢肉条裹地瓜粉这种,因为这样才有吃"肉"的感觉啊~ 薄博的一层地瓜粉,锁住肉条的鲜美,并且不会让肉条煮得太硬。 满满的材料,吃得非常满足~
木木作羹汤|懒人 电锅料理 鲷鱼蒸豆腐
木木作羹汤|电锅料理 鲷鱼蒸豆腐 健身完超累就想煮个简单的电锅料理 一锅到底又有丰富的蛋白质可以补充! 欢迎分享及试做给予我鼓励👏 🌟可以到我ig看看每日料理分享及便当菜➡️ @mumucook_ 🌟或是到FB➡️/ 记得追踪及订阅啰😊