根茎

马铃薯炖肉 {露营ok}

【肉じゃが】是一道最家常的日本妈妈料理了! 基本食材就是肉、红萝卜、马铃薯和洋葱, 肉是牛肉或猪肉都可以, 加不加蒟蒻也没关系, 因为这道料理的滋味每个妈妈煮出来都不太相同, 因此才会有特别怀念的味道。 每当我煮马铃薯炖肉时, 小孩很快就会扒光光饭, 然后说「好吃!」放下筷子。 这就是她们记忆中妈妈的【肉じゃが】呀!

意大利可乐饼(炸马铃薯棒)

你一定听过可乐饼,甚至以为它是日本来的。今天我要告诉你一个惊人的真相:可乐饼其实是不折不扣的意大利籍!不信你去路边抓一个日本人,请他替你念这个字:Crocchè [krokˈkɛ*],听起来像不像可乐!而且可乐饼还是很传统的拿波里与西西里地区的炸物代表呢!