马铃薯炖肉 {露营ok}
【肉じゃが】是一道最家常的日本妈妈料理了! 基本食材就是肉、红萝卜、马铃薯和洋葱， 肉是牛肉或猪肉都可以， 加不加蒟蒻也没关系， 因为这道料理的滋味每个妈妈煮出来都不太相同， 因此才会有特别怀念的味道。 每当我煮马铃薯炖肉时， 小孩很快就会扒光光饭， 然后说「好吃！」放下筷子。 这就是她们记忆中妈妈的【肉じゃが】呀！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅中放少许油，放入洋葱、马铃薯、红萝卜，炒至洋葱略软
- 第二步：
加入高汤或水盖过食材(约400cc)，盖锅中小火煮5~10分钟至马铃薯软
- 第三步：
加入肉片煮滚，加入[酱汁]盖锅转小火煮5分钟 - 第四步：
即可盛起，配上一碗粒粒分明的白饭 - 第五步：
就是一道独一无二、有妈妈回忆的马铃薯炖肉！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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