根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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竹蔗茅根马蹄水

竹蔗茅根马蹄水

一首歌教会你茅根竹蔗水的做法，天气干燥最适合喝这个啦！竹蔗茅根马蹄水可利尿除湿、清湿热！ 竹蔗味甘、性凉，清热润燥、生津解渴 ，能解肺热和肠胃热 茅根味甘、性寒，清热利尿、凉血止血 马蹄味甘、性寒，清热生津、润肺化痰、通便利尿 红萝卜味甘、性平，补血、益肝、明目、健脾、化滞。
竹笋
公爵夫人马铃薯

公爵夫人马铃薯

公爵夫人马铃薯是道法国菜，算是马铃薯泥的变化版，也很适合搭配鱼类或肉类主菜，一般薯泥要是吃腻了可以改玩一下这个。
马铃薯

日晒笋干

日晒笋干
日晒笋干
日晒笋干
日晒笋干
竹笋产季，想要变化料理或有一时吃不完的竹笋，可以制作成笋干，晒干也是剩食保存的好方法。我是简易制做法，无使用添加物。笋干有特别的香气，适合用来搭配卤肉类，增加膳食纤维，笋干煮后口感厚实，别有ㄧ番滋味！
绿竹笋
炸格子马铃薯片

炸格子马铃薯片

窗外下着绵绵细雨， 两个小妞说想吃薯条， 正好找到一把波浪刀， 变化一下切刀的方式， 就成了格子马铃薯片， 薄切易油炸， 炸好又酥脆又像饼干， 两个小妞吃得很开心...
马铃薯
[阿妮塔♥yummy] 挤花焗烤起司马铃薯。

[阿妮塔♥yummy] 挤花焗烤起司马铃薯。

使用烤箱时，如果让马铃薯以顺风车的形式一起去烤，不但省时也省钱耶。搭配各种调味更显出松软细致的内里，相较于油炸，烘烤更能减少热量更清爽。这回用花嘴挤出小花，洒上焗烤奶酪丝，简单、精致又美味！ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥ 为止，欢迎大家一起到粉丝团同乐唷♪
马铃薯
香葱椒盐马铃薯

香葱椒盐马铃薯

可当主食也可当配菜的一道料理，料理过程也很简单，大家都能快速上手，我想这道料理，最困难的就是买到小颗的马铃薯吧!!
马铃薯
洋葱肉排

洋葱肉排

很多人把排骨买回家不是清炖就是红烧，早就吃腻了，你可以试试这道现炸葱香酥排，葱香浓郁，真的很好吃，很简单的变化，口感也不错调味也方便可以随个人的喜好调整。
洋葱