自製美式酸黄瓜
美式酸黄瓜酸酸的口感让你吃东西减少很多油腻感~ 保存小黄瓜最佳的方式就是製作美式酸黄瓜~ 无论是汉堡~三明治~沙拉~热狗堡或是塔塔酱都很需要用到喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将月桂叶.百里香.辣椒及调味料加入200cc的水一同放入锅中~
- 第二步：
小黄瓜洗净.容器较小者可对半切.1煮滚后加入小黄瓜略煮1分钟后捞起
- 第三步：
取出小黄瓜.将汤汁与小黄瓜分别放凉
- 第四步：
将小黄瓜放入己加热消毒杀菌过干净的玻璃瓶内倒入调味料汁
- 第五步：
冰箱冷藏腌渍.2-3天即可食用.,再冷藏放置7-10天味道更好喔~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
熟成后请放冰箱冷藏保存.约可保存半年以上~製作过程不可沾到油喔~
若因为容器的关係腌渍汁无法盖过小黄瓜可增加醋还有.但香料不用增加太多~
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