菇类
菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
ㄚ曼达的厨房~菇菇马铃薯
最近看TLC的美食天堂，看到好多的马铃薯料理，我最无法抗拒的是烤马铃薯，于是我突发其想，把好菇道的菇菇也加了进去，再加上鲜味炒手调味，最后加上美味的起司与意大利香料粉，一道美味的菇菇马铃薯就完成啰！
秋葵金菇猪肉卷～ 低卡清蒸减重轻食餐
假日的早晨要从清爽的早餐开始！ 现成油腻的早餐远离，从自己作一份美味又低脂高纤维的营养秋葵金菇猪肉卷来当作完美假日的开始！ 黄秋葵的营养多，丰富的水溶性纤维、镁、钾跟钙、维生素C、硒、锌，秋葵黏液可以附着在胃黏膜上保护胃壁， 提高食欲，改善消化不良及降低血糖等好处，光汆烫就很好吃，配猪肉更美味。 用现成火锅肉片来料理更加省时，只要把食材卷起来放进电锅，轻松完成的料理是主妇一定要试试的简单料理。
