【閒妻上菜】野菇炊饭

步骤

1. 第一步：
   白米与紫米混合后洗净，泡水约1~2小时。 内锅水与米齐平，若喜欢饭软一点，可将水加至约手掌厚度，不宜超过。
2. 第二步：
   干香菇泡水约1小时，待泡发后切丝备用。
3. 第三步：
   起一油锅，炒香红萝卜丝/干香菇丝，最后放入鸿喜菇、雪白菇拌炒。
4. 第四步：
   白米锅内依序加入调味料：奶油/盐(适量)/酱油(约2匙)/鲜味炒手(半匙)，最后放入炒香的综合菇。
5. 第五步：
   外锅放入一杯水，再将充满食材的内锅放入烹煮。
6. 第六步：
   待电锅跳起后，将煮好的饭拌匀，再盖上锅盖，闷约10~15分钟，即可上桌!!