蒜味椒盐菇菇♥简易的冰箱常备菜
下班回家身心俱疲，真的很没力再继续动锅弄铲~ 所以「常备菜」是挺适合上班族准备料理的方式之一 这次分享个简易常备菜~「蒜味椒盐菇菇」 可以冷藏保存3~4天，冷冷吃也很美味！ （整份约120大卡） 完整版食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
菇类洗净沥干，静置至少半小时让表面干燥；蒜头切末备用
- 第二步：
用手撕或刀切处理成适口大小，放入锅中，均匀洒入盐后混拌一下，静置约15~20分钟，待菇类表面出水
- 第三步：
不用倒油，直接开火翻炒，菇类会释出更多汤汁
- 第四步：
加入蒜末翻炒至香味出来，再加入黑白胡椒调味
- 第五步：
转中大火，翻炒至收干汤汁即可~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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