炒糖珊瑚草冻
有时候吃到充满蔗香味的甜品 在家里自己却怎么也做不出那个味道 偷偷问老板怎么样可以做出那么香的味道呢? 几乎全都串通好告诉你..就砂糖ㄚ~~ 其实这样的答案有给人怕怕的感觉 怎??他们家的砂糖就跟我家的不一样喔^－^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
炒糖这么做: 1:砂糖放进冷锅炒 特砂、二砂、冰糖均可 2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温 降温中还要把糖推散，否则冷了会结成一大块
- 第二步：
炒糖这么做: 1:砂糖放进冷锅炒 特砂、二砂、冰糖均可 2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温 降温中还要把糖推散，否则冷了会结成一大块
- 第三步：
炒糖珊瑚草冻的做法: 1:泡过水的珊瑚草(12小时)、每二个小时要换一次水 2:泡好的珊瑚草切碎1:水2煮开 3:边煮边搅拌到珊瑚草颗粒至随喜程度加入炒糖 4:炒糖溶解后倒进玻璃保鲜盒放冷 5:放冷后进冰箱冰冷冷好吃!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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