过年年菜

南瓜粉蒸肉

年味大菜粉蒸肉做起来并不难,秘诀就在这里了!软糯飘香百吃不腻!头一次尝试粉蒸肉,搭配上南瓜,口感还不错,肥瘦相间香糯可口,满满一笼太巴适了。

麻油猪心

过年了,猪心买回来你别在炒着吃了,像我这样做全家人都夸你是大厨,猪心的纹理特别口感好,处理干净掌握火侯,麻油煸姜香快炒就是简单温补。

油豆腐镶肉

内馅跟外皮都非常够味,油豆腐这样做,又是一道好看又好吃的过年菜,豆腐这个做既好吃又好看,教你做几道美味家常菜,一口一个太太满足了!

香脆炸鱼

香酥炸鱼块,每年过年家里就会炸各种炸鸡炸鱼,小酥肉,这样炸的鱼块外酥里嫩,赶快收藏起来,过年的时候给家人做,妈妈说以前鱼肉都是沾面粉煎来吃,这次她改成裹粉浆油炸,酥脆更升级。这让我想起小时候吃的炸香鱼,味道绝美!

白灼鱿鱼

吃鱿鱼就是吃个鲜,到底多少度水温最合适呢,在家做白灼鱿鱼到底是水开下锅还是冷水下锅呢?这个白灼鱿鱼,味道鲜美,爽口弹牙,年年有余。

南瓜须牛腱

过年在家做酱牛肉千万别焯水,更不要直接下锅煮,多加这一步做出来酱香浓郁,好吃又入味,剩下半颗南瓜🎃,冰箱还有半颗洋葱🧅,买了牛腱须起来当老少爷的下周夜当年菜。

什锦炒年糕

孩子超爱吃的炒年糕!Q弹软糯,食材丰富!做法简单,赶紧收藏起来,吃腻饭菜的时候 就可以用年糕来替代一下主食 饱足感很够喔。

酱油清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼别再用单独的蒸鱼豉油了,这样做味道鲜美,没有腥味,清蒸鲈鱼,做出来一点也不腥,而且特别的滑嫩好吃,利用葱、姜去腥,搭配蒸鱼酱油入锅蒸熟,上桌前淋上热油,香味四溢,简单的步骤即可美味上桌!

豉油王鲍鱼

鲍鱼被誉为海洋软黄金,海珍之冠,其肉质细嫩,营养丰富,过年做上这样的一道蒜蓉鲍鱼,寓意好还好吃,全家都喜欢,豉油王鲍鱼,味道浓郁鲜美还没有腥味。