古早味汤品

【老菜脯柚子鸡汤】鸡汤多了酸甘甜的滋味

又到了柚子产季,维生素C的含量可说是百果之冠。不只单吃,想不到柚子也能入菜吧! 今天就来煮这道老菜脯柚子鸡汤,柚子的清香从厨房飘到客厅,尝一口,老菜脯甘醇和柚子清香,只有四个字形容「绝配、超搭」,当孩子下课一回家,闻到阵阵飘香,瞬间食欲大开,胃口都来了。

温补汤品老菜脯鸡汤(高家老菜脯)

最近的天气越来越多变,时而闷热时而温度骤降,这样的天气最容易感冒😷 这时,就很想来煲ㄧ锅热汤,暖心也暖胃!这2天,用高家老菜脯来熬鸡汤,鸡肉炖的软嫩加上老菜脯特有的香气,再加些红枣和枸杞,汤头回甘又温润。 这酝酿了20年的老菜脯,是老阿嬷的治咳养生秘方,温补不燥,有「穷人的人参」之称~ 可以预防感冒、治咳、促进肠内益菌繁殖,预防便秘和胀气、提高人体免疫力⋯真的是老阿嬷的智能,推荐给大家~

竹笋酱冬瓜鸡汤

上山喝鸡汤是我家常作的活动,点个鸡汤,加上一个菜,来三碗白饭,欣赏着风景就是满足的一顿。 没有上山的日子,自己来道餐厅鸡汤其实也很简单。一样的花费,料理的材料及份量都可以升个两级。 虽然没有风景可看,但是口腹之欲还是很满足。