海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
ㄚ曼达的厨房~泰式酸辣明虾
这几天一直想要吃泰式酸辣汤,刚好收到”鲜之家”提供的野生大明虾,让我一整个high到爆,马上到超市买了蔬菜跟大蛤蜊,煮上一锅热腾腾,又酸又辣的泰式酸辣明虾!大家快来一起吃吧!!
【金门高粱飘香料理】~酒呛泰国虾
昨天小孩说今天还要吃虾,所以我跑到市场买了半斤的泰国虾,还特别选虾膏比较丰富的虾喔!用基本的葱姜蒜爆香,加点金门高粱呛一下,马上香味四溢,一上桌没多久,盘子就空空啰!
高梁醉虾【金门高粱飘香料理】
用金门高梁把虾醉晕烹饪,呈现出海鲜的原汁原味与金门高梁的酒香气。 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。