海鲜

菲姐私房菜-凤梨虾球

常常在餐厅吃到的凤梨虾球也可以自己做喔!做法比想像中简单喔!美乃滋与虾子的融合,再搭配凤梨的酸甜,风味绝佳,而且不会油腻喔!快来试试看 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅

义式鲜虾节瓜

红椒粉 (Paprika)是相当具有异国香气的调味料,撒满红椒粉的鲜虾与清爽的节瓜一起拌炒,是道相当开胃又无负担的菜唷!

VIVI -蜜核桃西芹虾球

过年的时候因为做菜的道数比较多,所以有很快可以上菜的菜色,都能够为这忙碌的除夕日节省掉许多时间。这一道蜜核桃西芹虾球,看来大器,但做起来却很简便。

VIVI 鲜葡虾球-15分钟宴客菜

我很喜欢吃虾,很希望买到的虾都是新鲜又弹牙的。这次使用无毒虾来製作这个鲜葡虾球,有别于传统的凤梨虾球,更有芳香的口味。

VIVI 避风塘炒虾-15分钟宴客菜

宴客的时候,虾一上桌,立刻就有了豪华感,虾子要大隻看起来就很过瘾,加上花花绿绿的配料,跟脆滋滋的蒜酥,好吃到飞上天啦。吮指回味乐无穷就在你家餐桌上。

和风蓝钻虾

蓝钻虾是来自阿拉伯盐度最高的红海箱网养殖虾,比起一般白虾,蓝钻虾肉质鲜脆,因为饲养于高密度的海盐养殖场,故虾头皆带有丰富虾膏,味道浓郁,绝非一般白虾可比拟 其中以海水和半淡咸水养殖的虾子品质、口感和卖相最佳,而淡水养殖白虾在口感及甜度则差了一截

金莎巨虾

要料理大虾虾 一点也不马虎~ 这次三分像 想做偏中餐~ 因为不有很多人要吃 所以就是考虑到 做西式 会像一份主菜一人独享 做成中式 就会像是一道菜大家一起分享 所以 这次要做的是 [金沙巨虾] 更详细的做法

盐焗白虾

好的食材就要用最简单的方式呈现出美好滋味。 在家里摆盘也能很漂亮 详细步骤请至

茄汁绿咖哩鲜虾

我的蕃茄酱与绿咖哩的完美组合,超讚的美味,汤汁的精华都被鲜虾吸收,整个虾就是很入味又好鲜甜!搭配时蔬也好甲!