海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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柠檬鲜奶油鲑鱼

柠檬鲜奶油鲑鱼

香酥的鲑鱼搭配柠檬时萝鲜奶油酱～实在是太诱人了～柠檬的酸、时萝的香还有鲜奶油的醇～让煎鲑鱼化身为高级料理喔～ 欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
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和风熏鲑鱼生菜沙拉

和风熏鲑鱼生菜沙拉

每次吃生菜沙拉都是拌千岛酱，这回试试日式和风酱。淡淡的酸味搭上沉沉的烟熏鲑鱼，配上爽口的生菜，风味独特的开胃菜。
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KURI's│鲔鱼玉米蛋炒饭

KURI's│鲔鱼玉米蛋炒饭

只要用鲔鱼罐头里的油脂来炒饭，就能每一口都吃到满满的鲔鱼香喔。 欢迎光临 KURI's Kitchen Diary
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地中海香料烤圆鳕

地中海香料烤圆鳕

炎炎仲夏,来道清爽的海鲜料理吧!混合了百里香,柠檬与大蒜的地中海式烤鱼,搭配上鬆软的烤马铃薯,轻鬆完成健康又美味的一餐！ 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
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南瓜蒜蒸鲷鱼片

南瓜蒜蒸鲷鱼片

事前的小准备，再轻轻的弹指一按，淡淡酒香的美味料理即时出现 部落格：
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清蒸白鲈鱼

清蒸白鲈鱼

鲈鱼肉质新嫩，鱼刺少，没有腥味，很适合清蒸或煮汤哦!
鱼类
日本婆婆10秒钟处理秋刀鱼技巧分享

日本婆婆10秒钟处理秋刀鱼技巧分享

又快到中秋吃秋刀鱼的季节了!我的婆婆来自日本海鲜盛产的北海道,因为北海道的鱼类太好吃,因此婆婆处理鱼类的技巧常常让我大开眼界.今天想要和大家分享的是,婆婆只用一把剪刀,就可以在10秒钟内把秋刀鱼的内臟清理的超干净,而且鱼身非常的漂亮.大家一起试试看吧!
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柠檬清蒸鱼

柠檬清蒸鱼
柠檬清蒸鱼
中国人爱吃蒸鱼，多会淋上豉油、熟油，泰国人则会把蒸鱼淋上秘製酱汁，酸酸的很惹味。这道柠檬清蒸鱼以青柠、鱼露和红辣椒调成汁，味道辛香之余，还可增强食欲、杀菌、加速代谢，而且可辟腥，平常怕吃鱼的不妨试试。
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无水蒸鱼 铸铁锅

无水蒸鱼 铸铁锅

又是蒜头料理～哈哈！ 这次的主角是吴锅鱼，使用Staub铸铁锅来无水蒸鱼～ 说是无水蒸鱼，还是得放一点水喔！这样煮起来也才会有汤汁可以沾着吃～ 做法不难，只要掌握几个要点，也就是下面的步骤，就会成功啰～
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