海鲜

油封海鲈香煎洋葱芦笋佐南瓜泥

澳洲尖吻海鲈经由低温油封的烘烤方式,可以吃的到软嫩的肉质之外,同时与干煎的方式相较之外,这样不仅更容易入口之外,还可以吃的到煎至酥脆的鱼皮哦!

麻油干煎鳗鱼

5斤野生鲈鳗 ~卖鲈鳗的店家,帮我处理好,去骨切片送来~~(很贴心的帮我分5包真空)好方便料理^^ 重点是好好吃丫~~肉质超新鲜Q弹~香酥脆 这是他的网址

鱼排

鱼排佐上蕃茄的天然微酸和玉米的天然甜味,不需要多余的酱料,天然的好滋味。只要少少的花费,在家里也能煮出不输餐厅的好料理!

柠檬汁腌生鱼丁

Ceviche是南美洲很有特色的一道料理 基本上是利用柠檬汁来“煮熟”生鱼 可以是开胃菜、沙拉、小点… 这道料理处理起来很快, 基本腌鱼的酱汁之外,可以做许多搭配变化! 视现有食材、自已喜好、季节蔬果… 话别多说,赶快上菜^^

鲜甜美味! 清蒸肉鱼~

新鲜买来的肉鱼最适合清蒸啦~简单放入嫩姜丝和调味酱料,很快就有鲜甜好吃的清蒸肉鱼啦~ 详细图文: