海鲜

葱烧油焖鲑鱼-年菜

最近尾牙祭大家最近有尾牙吗?看是否有抽到大奖?我没尾牙,不过藉由去社区吃尾牙,社区活动很热络。快过年,看过年如何准备年菜?以前曾做过油焖大明虾,现运用到鲑鱼上别有一番风味,只是没加入黑松露。

鲑心似箭虾鬆【年菜】

中了爱料理活动的毒,这道创意料理是在出差日本前,在下班开车接小孩的途中想到的~😅 记得婚前在外地没日没夜的工作,每到过年是最放鬆的时刻,尤其在竹科外地人也不少,收拾简单的行李、赶着到高铁 10分钟的车程,在返家过年的时刻,塞个40分钟都不是问题~ 归心似箭的心情更加浓烈~💗 将这道菜色分享给还在外地的游子们~

松鼠黄鱼

过年买黄鱼,就想到去年最夯的糖醋鱼的上海菜松鼠黄鱼和黄鱼鱼肉水绞。不过我另加入桂花甜酒酿,味道也好吃,家人晚餐一下子把鱼吃光光,说好吃,留下鱼刺(翅)给我。

干煎鮸鱼

「春鮸冬嘉腊」冬末春初是鮸鱼盛产季,也是吃鮸的好时机!!肉质细腻、富含天然胶质,无论清蒸、干煎都好美味!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

家常红烧鱼

每次重要节庆拜拜之后都会有鱼, 看着炸好的鱼, 总是觉得头痛, 不过用一些巧思就可以做出不一样的料理, 这道红烧鱼非常下饭, 看起来也很好吃, 请一定要试着做做看。 更多美食跟生活记事在:

酱姜蒸鲑鱼

今日煲汤就占了一个炉,机动性的把煎鲑鱼改成清蒸方式