海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
🐟干煎姜丝虱目鱼肚🐟
台南北门区是活蹦乱跳的虱目鱼产地，1整群的鱼儿跃出水面上，好不状观啊！虱目鱼肚煎微焦熟透后，另起锅，小火爆香姜丝丶酱油，淋上少许米酒提香，好好吃喔！来碗白饭吧！
香煎白带鱼@美丽人妻Selina Wu
我们到小球流去拍猫，老爷忘不了在那吃到的美味白带鱼，所以弄来了一尾，但是他说应该要在煎得恰一点，干干恰恰才会好吃，好吧！那就下次再努力，是说也要有鱼，不然也是没食材可以努力啦！白带与油带很像，一个较瘦长，另一个则是较肥美，当然口感也有不同，老爷偏爱前者，不过这鱼真有那么贵吗？我们在小琉球被它的价格吓到了。
