海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
辣味烧鳗紫苏拌饭~罐头也能吃出好滋味!
大家是不是都觉得罐头是不怎么样的食材 只有在颱风天才会突颢它的存在而已 其实用罐头做出来的料理 也是很营养美味的 不信? 来看看吧~ 详尽内容请click入我的blog中观赏 :
「名厨食谱」栉瓜鱼卷佐海洋茄酱
这道料理来自引领我进入厨艺世界的一堂课，由一位义大利主厨所示范。 首先主要材料之一的栉瓜较少见，需要到西式卖场才能买到，是备料时令人讨厌的部份，相比之下其他材料都不难买齐，但基于个人怕麻烦的个性能简化的又都更加简化了。 鱼肉直接购买片好的鱼菲力即可，但若想增加厨艺的技能可以挑战自行处理，稍加用心练习约三隻鱼内就可以取得製作所需的鱼菲力，而失败的部份推荐至做成鱼肉汉堡，那又是另一个故事了...
★☆简易三杯龙胆石斑☆★
料理不用向餐厅一样, 要大火、要多油、要重咸才叫好吃 只要食材新鲜,中火少油少盐~一样美味!!! 以下都可以买到,不用再去超市或市场买不新鲜的渔获了~~
