海鲜

[阿妮塔♥yummy]蕃茄白酒海瓜子意大利面。

海瓜子热炒做腻了,又想快点来上一盘好菜,转而来做pasta!这道可说是懒人料理,不需要炒白酱,也不用熬高汤,光是海瓜子、蕃茄和白酒就能带来丰富的味道,再加上一些香草切成细末。吃入口中沾着微咸、带着蕃茄酸的汤汁,香草的气味也增添了清爽,一次可以吃很多也不腻~♫ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥

意大利宽面佐自制油封番茄干(Pomodori confit)

番茄confit,用香料及橄榄油以烤箱低温慢烤,烤到番茄皱皱枯萎的状态,吃起来酸酸甜甜的很像酸梅,它的除了用在意大利面上,还可以放在生菜沙拉上,或者铺在烤面包片上当开胃菜.

品靓上菜-翡翠蛤蜊意大利面

在超市买到一款快煮意大利面,原来这面条是三星齿状的不是实的圆柱状,所以减少了他加热的时间,因为他的快煮所以我直接用鸡高汤来煨煮,过程中也一并煨了青菜和蛤蜊,不断的将美味煨进面里~

一个人的简单料理★奶油柠香蟹肉意大利面★

秋天最最幸福的食材就莫过于螃蟹了,穷学生吃不起高级螃蟹料理,那就用蟹管肉来满足欲望吧~♪今天分享的料理是我最爱的奶油柠香意大利面,柠檬的清新配上奶油的香气真的很绝配!让你不会觉得吃太多奶酱而感到很腻,又吃得到柠檬的微酸,超级好吃的!!另外分享一些偷吃步的方式让你不再为了制作酱汁而烦恼喔。

视频◆鲑鱼散寿司◆超简单夏日料理

炎炎夏日来碗清爽又缤纷的鲑鱼散寿司,让味觉与视觉一起享受食材的原味,鲑鱼的鲜、醋饭的酸、栉瓜的清甜、蛋丝的香气还有酪梨的浓郁,营养均衡又清爽无负担,快点试试看啦! 影音食谱:

越南贡丸鲜虾春卷

均衡的饮食、让你的端午吃粽不重 端午节刚过,爱吃粽子,摄取太多热量、淀粉、油脂,就适合来一款酸甜清爽的越式春卷。 改变越式春卷的食谱,牛油果替换成米粉(减少淀粉摄取、更营养)。贡丸替换成瘦肉(容易取得的食材,吃过少放多少。

鲜虾寿司

醋饭弄好吃就成功了一大半,搅拌好的醋饭粒粒分明,油亮油亮的!材料可依个人喜好调整ㄛ。

十谷米寿司手卷(肉松,鲔鱼)

吃饭吃腻了,又想不想花太多时间备料煮饭,想换换口味,手做寿司简单又容易,不用拘捕于一定要用什么材料,手有什么材料就做什么馅,想吃什么就放什么,简单美味。

鳗鱼牛油果反卷

做玉子烧剩下的鳗鱼,可以用来做鳗鱼炒饭或者寿司,这次我做了鳗鱼牛油果反卷,加上沙律酱和蟹籽,完全乎合我做菜的宗旨,好吃!简单!美!❤️😍一定要留意包寿司技巧啊,有不少要注意的地方!