海鲜

糖醋白带鱼卷

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

《玫瑰熏鲑鱼佐优格酸豆乳酪酱》閒妻凉姆

2014.12红色挑战❶ 红肉的鲑鱼含有丰富油脂,入口即化,利用烟熏方式低温熟成的熏鲑鱼不但风味独特更保留了鲑鱼的原始口感和营养,这样的美味在超市也能轻易购得自己料理喔! 更多閒妻凉姆的创意料理

蜜柑虾球by恋恋家

把传统的凤梨虾球改编一下,将蜜柑和虾仁包裹在沾有美奶滋的薄薄的面衣中,蜜柑清新滋味和起司奶香虾仁,一次掳获大人、小朋友的心吧 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:

白酱牡蛎

如果你跟我一样,到义式餐厅从不点白酱料理!!那妳一定要做这道料理!! 浓郁香醇的奶油起司酱汁不管搭配米饭,面食...入口滑顺的香甜滋味让人余味无穷~

干贝鲜虾披萨

干贝、鲜虾经过烘烤流出的汤汁,被底部的面皮牢牢吸住,加上满满的馅料和披萨丝,每一口都营养美味~ 用料丰富实在只有自己手做才吃的到喔~ 庄脚人ㄟ灶咖粉丝页~有问题留言,我会尽快回覆

蒜香虾仁芦笋白酱义大利面,浓郁好入味

我终于成功把义大利面卷起来啦~ 虽然没有像餐厅等级的那么完美,但也是满足了:) 这次煮的白酱义大利面酱汁非常香浓入味,搭配芦笋也很适合,一锅到底不用再手忙脚乱啰,一起来煮煮看吧~

极致剥虾法

刚做煮妇的时候,因为不敢剥活跳跳的虾子,所以先将虾子浸入滚水中闷至半熟才剥,后来发现这样的虾仁比生剥的虾仁更好吃,生剥虾仁煮了容易变柴变粉,然而可能是有虾壳素的保护,先闷再剥肉质仍然保留Q弹鲜嫩,就算再炒也柴不到哪去,又因为不想麻烦的炼虾汤,所以保留虾头的浆,又意外的发现,来虾头还有这么多肉啊!难怪以前爸爸总会拿我拽下的虾头有津有味的吃着,原来虾头里别有干坤啊~