海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
简单五星料理＊香煎鲑鱼佐白酒奶油酱
鲑鱼的营养成份很高，也是好的油脂。简单小撇步，吃出鲑鱼本身的美味。 吃腻了台式的红烧鲑鱼，可换换奶油酱，配上香酥的马铃薯块，配点白酒喝，马上摇身变成高级餐厅料理。
免顾炉 第一次做海鲜南瓜浓汤就上手
南瓜的营养 南瓜所含的β-胡萝卜素、维他命C和E等皆具抗氧化力，且可抑制癌细胞生长；黄体素也除了具有抗氧化力，尤其是南瓜子在保护摄护腺上所具有的功效，连皮一起食用更好哦。
