海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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白酒炒蛤蜊

白酒炒蛤蜊
白酒炒蛤蜊
白酒炒蛤蜊
美食作家 韩良忆 与 OneMore Food 的葡式小酒食派对！ 本集上菜：白酒炒蛤蜊 影片连结：
贝类
芙蓉豆腐虾泥羹

芙蓉豆腐虾泥羹

简单的宴客好菜，汤底也可以用一般鸡高汤，跟大家分享：）蒸煮的时间是以虾子不要太老为原则，大家可以蒸久一点，下面的菜会更软。 看看我的其他手写食谱~
鲜虾
笑口常开

笑口常开

新年菜少不了有海鲜，这道「笑口常开」我用上龙虾，用蒜蓉开边蒸，既鲜甜又得体。
鲜虾

蜂蜜味噌烤虱目鱼皮

蜂蜜味噌烤虱目鱼皮
蜂蜜味噌烤虱目鱼皮
蜂蜜味噌烤虱目鱼皮
蜂蜜味噌烤虱目鱼皮
味噌及蜂蜜腌酱烤出来的虱目鱼皮卷，做法简单毫不费工，搭配一杯清凉的啤酒，在家也可以享受居酒屋下酒料理。
鱼类
【七夕幸福料理】鱼卵贝壳面

【七夕幸福料理】鱼卵贝壳面

这个食谱是改编自明太子炒面，以鱼卵辣椒取代名太子，还是保有一点甜甜、辣辣的口味，最后洒上的九层塔末将鱼卵辣椒的香气都引出来，新口味大家可以试试看喔
海鲜

炸透抽佐蒜味糖醋酱

炸透抽佐蒜味糖醋酱
炸透抽佐蒜味糖醋酱
炸透抽佐蒜味糖醋酱
炸透抽佐蒜味糖醋酱
这是一道小时候家裏常出现的菜，我不知道菜名，或许它也没有菜名，就是个家常菜吧！而且好像也没在其它地方见过这道菜。 基本上这道菜和椒麻鸡有着异曲同工之妙，只是一个是鸡一个是海鲜，但经过油炸之后，再搭上有蒜味又酸甜的酱汁，而且也有香菜来增香，所以虽然是炸物，但却很适合在夏天食用。
海鲜
蛤蜊水波蛋盖饭

蛤蜊水波蛋盖饭

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
贝类