海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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辣味油葱鲜虾拌面

辣味油葱鲜虾拌面

忙碌的星期一，一大早到市场采买了一些晚餐的食材，顺便进行今天预计的料理工作，利用早上的时间先来个自製猪油葱，整间屋子香喷喷... 其实这餐是忙到下午2点多才开始享受的，利用赶交稿的食谱剩余食材和自製猪油葱，来个简单的拌面，再忙也要补充体力喔~
鲜虾
【七夕幸福料理】金莎虾球

【七夕幸福料理】金莎虾球

酥脆的炸虾，加上炒香的咸蛋黄，咸香中吃的到虾子的甜味，做法简单，轻轻松松就可以上桌。摆盘又很美观大方喔!!
鲜虾
金沙起司虾

金沙起司虾

之前归宁宴有道位上料理叫起司明虾，中西合併的煮法令人印象深刻。 考虑了预算和实用性，我改用一般的虾子来做，吃得更尽兴，下酒、宴客都很适合喔!
鲜虾
五柳鱿鱼

五柳鱿鱼

五彩缤纷的蔬果丝与鱿鱼一起炒成的这道料理，鲜香微酸的口感，开胃又下饭，是道简易快速卖相很好的年菜宴客料理。 这道菜的料理方式不加入太白粉水勾芡，是道很清爽的快炒料理。
软体海鲜
港式综合咖哩鱼蛋

港式综合咖哩鱼蛋

很怀念在香港的那段日子 随处吃的到好吃又美味的大排檔 这是一到既简单又好吃的小吃 简意料理20分钟即可上桌 美味不输正统地
鱼类

かにの迷迭虾仁煎

かにの迷迭虾仁煎
かにの迷迭虾仁煎
かにの迷迭虾仁煎
かにの迷迭虾仁煎
夏天来吃点简单，清爽的料理，整体来说，还真是不错呢！干煎的虾仁配上新鲜的凤梨，真是好吃又对味啊！
鲜虾
沿海美食煎干贝

沿海美食煎干贝

煎干贝的原则，法餐？西餐？原来是中式口味煎扇贝快试试吧？融合就是味道和手法。
贝类
新加坡辣椒大明虾

新加坡辣椒大明虾

去年去新加坡旅行，吃螃蟹当然是最重要的行程，大多数人会推荐的餐厅有无招牌海鲜餐厅(No Signboard)及珍宝海鲜餐厅(Jumbo Seafood) ，吃辣椒螃蟹一定要加点小馒头，沾着辣椒螃蟹酱汁，我最喜欢吃这样搅和着蛋一起炒的重口味，让我回味无穷，所以要回台湾前在新加坡机场买了一包百胜厨的新加坡辣椒螃蟹酱料包，今天买5隻大明虾来煮新加坡辣椒大明虾，重温够味带劲的滋味～。
鲜虾