海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
【差不多食谱】清烫鱿鱼面线 Squid Misua Noodles
即便是清烫或水煮料理，只要能掌握食材的味道，不加调味料也是可以的。这份「清烫鱿鱼面线」食谱从头到尾只用一锅滚水来处理，最后仅加了点香油防止面线沾粘。运用鱿鱼的鲜味与咸味，还有面线本身的咸度，即使没有使用调味料，旁边搭的青菜吃起来也不觉得索然无味。
【好泰厨房】泰式凉拌海鲜
炎热的天气最容易食欲不振，泰式凉拌海鲜，无油烟的健康料理，烹煮方法简单又快速，柠檬的酸和泰式辣酱的辣带出海鲜的清爽甘甜好滋味，把各种海鲜和调味料拌一拌，就能轻松上桌，是在炎热的天气中颇受欢迎的一道开胃料理。
