海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
[十分轻鬆料理DIY]奶油培根+透抽[小心上瘾]
今天把冰箱中的急冻透抽拿来搭配[奶油培根焗面]让料理更丰富,烹煮中儿子就频频询问,怎么这么香??用餐时,一整尾的透抽让儿子又问:比餐厅煮的还好吃,可以常常吃吗??让煮菜的人心花怒放 总是烦恼孩子胃口不好的我,随个人喜好搭配[桂冠轻鬆生活],简单快速又媲美餐厅的好滋味,而且随时都能端上桌,[桂冠轻鬆生活]系列真是职业妇女的一大福音~
国民手艺蒸海鲜、蒜蓉辣椒酱
一锅就能做出不同蒜蓉海鲜大餐,鲜香味美,新鲜的海鲜用蒸的就超好吃,海鲜只要事先处理干净,最底下放些米和水,海鲜的原汁原味全都随着蒸煮,滴落到粥里,鲜味超无敌,另外再调一个蒜蓉辣椒酱,用来沾或蒸海鲜都好好吃!!
♥西班牙夏日清爽白酒烤鱼♥
这道在西班牙非常家常便饭的一道简易料理。因为西班牙人的晚餐时间是在晚间十点,所以在晚餐时间就较不会去选择米饭类或面食类的食物,于是属于西班牙人较喜欢在晚餐时以海鲜鱼肉为主食,吃的饱,感觉清爽,又不会过于油腻,重点又不会易胖唷! 粉丝团:;也欢迎加入阿呱的西班牙嘉年华粉丝团,谢谢您
[五月花妙用厨纸]心心相印之义式炸虾
裹上天使细面当面衣的义式炸虾,一咬下口先是卡滋卡滋响酥脆的外皮,接着便是juicy又脆弹的虾肉,搭配带着浓郁奶香马铃薯泥及酸甜解腻的红酒醋酱汁,只要调整份量多寡及配菜,要当前菜或是主菜都相当丰富美味 油炸的料理最怕的就是炸的过程油爆及炸好的炸物吸收过多的油脂,所以要有完美的炸物料里,千万不能欠缺的就是好的厨房纸巾。五月花厨房纸巾特殊的螺旋压纹能有效吸水吸油唷!
日式居酒屋味增烤鲑鱼
这是一位移民日本的婆婆教我的做法~ 以前总纳闷为何我们烤的总是会吃到味增的颗粒影响鲜鱼鲜嫩的口感~原来这么简单~只有多一个步骤而已~ 还有!!我想说...她原本很美的...我是说真的...T.T