海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

更多与「海鲜」有关类：

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【照烧芥末鲜鱿】

【照烧芥末鲜鱿】

芥末油具有增强食慾，化热解毒的神奇功效，因其热量低适宜作为低脂调味，配以简单食材，便能将食物带出更鲜的味道。 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! !
软体海鲜
虾肉酿青龙椒

虾肉酿青龙椒

虾肉酿青椒做法是用上鲜虾做成的虾胶蓉，拌入少许葱花和红椒粒，然后酿入青椒里，再以煎或炸的方式煮至熟透。用虾胶酿入青椒，可使口感更加丰富，爽口弹牙，味道更加鲜美。
鲜虾
香煎白带鱼卷佐玫瑰盐

香煎白带鱼卷佐玫瑰盐

被烧🔥到的第三趴，今天刚好排休，终于可以耳根清净自己到一间「平凡五金行」朝圣去😍 衝着无刺白带鱼卷，立马入荷回家去，鱼货最忌讳消毒水味，这个完全没有，母亲节带个2包回娘家孝敬吃鱼成精的爹娘🤣🤣🤣 🐟🐟就是爱吃鱼🐟🐟
白带鱼

蒲烧鳗鱼饭 / 日本料理

蒲烧鳗鱼饭 / 日本料理
蒲烧鳗鱼饭 / 日本料理
蒲烧鳗鱼饭 / 日本料理
蒲烧鳗鱼饭 / 日本料理
疫情下大家都会买定雪藏的食材放在冰格。今次我选择了用鳗鱼放在热辣辣的饭面上，再加上洋葱和蛋，配制酱汁，什么时候都可以吃到简单美味的鳗鱼饭👍🏻
鱼类
蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

超适合夏天，简单又快速，当季的丝瓜很清甜，又加上蛤蜊的鲜，不愧是热炒99的人气菜色，跟塔香蛤蜊一样，随便煮都好吃咧~ 欢迎来《188懒人料理》粉丝团，一起交换做菜心得~
贝类

双笋炒虾仁

双笋炒虾仁
双笋炒虾仁
双笋炒虾仁
简单美味的家常菜，美丽的配色让心情也美丽起来 : ) 部落格版：
鲜虾

盐焗黑鲳

盐焗黑鲳
盐焗黑鲳
盐焗黑鲳
盐焗黑鲳
买到一隻大黑鲳，连30公分的锅子都装不下，最后在集众人意见后，决定进烤箱！汉子试了用盐包鱼的方式，以烤箱烤28分钟！肉质超嫩多汁，表皮的咸味与新鲜鱼肉完美搭配！炎炎夏日，不想待在厨房太久的话，那就交给烤箱去料理吧！！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
鱼类
林柏好食蒸呛虾

林柏好食蒸呛虾

虾子只要新鲜不需太多工序就好吃,要带出甜味就有很多种方法,..大多是清蒸或川烫,但总觉得少了什么.. 种料理法多年吃虾经验最喜欢的做法,带的出虾的甜又不会过度料理,简单易做 特别适合各种海虾类.草虾 夏天就是吃虾配啤酒,拉高普林再运动!!
鲜虾