海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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塔香螺肉

塔香螺肉

和家人与三五好友聚餐，一定少不了这道料里，再搭配个儿啤酒，真正是乎干啦!!! 超赞的下酒菜
贝类
麻油青蒜乌鱼膘

麻油青蒜乌鱼膘

这种寒流来袭&冷冷的天.最适合麻油料理了!!而这个季节也正值乌鱼丰收的季节.如果在市场买得到道地的野生乌鱼膘.就来试试这道料理吧!!
鱼类
葱蒜蒸龙虾

葱蒜蒸龙虾

今天买的龙虾超新鲜，约2.5磅，用清蒸的方式最对味哦!
鲜虾
清蒸笋壳鱼

清蒸笋壳鱼

以后你要是做清蒸鱼，你就像我这样做，鱼肉鲜嫩无腥味，简单又好吃，笋壳鱼长得有点不讨喜，但肉质非常好吃，适合蒸煮。 这次加入菜心，直接用菜心罐头酱汁蒸鱼，不用另外调配蒸鱼酱汁，快速又方便。
鱼类
蒜茸蒸虾

蒜茸蒸虾

新鲜的虾清蒸是最好的，汤汁鲜甜味道浓郁呀！蒜茸蒸虾相当适合季节转换时品嚐的料理，料理中搭配许多的蒜茸，可以增强免疫力且虾的营养价值也很高喔～ 部落格详细图解：
鲜虾

草鱼豆腐蒸

草鱼豆腐蒸
草鱼豆腐蒸
草鱼豆腐蒸
草鱼豆腐蒸
一般用瓦斯炉蒸煮食物的过程里，有些食物的新鲜度、营养度或鲜甜度会不小新的流失掉。用水波炉来蒸煮食物，会将食材的原味和营养的成份都会完美的保留住。
鱼类
香烤鲑鱼头

香烤鲑鱼头

鲑鱼的油脂富含omega 3，对人体健康极有助益，而料理的方式也极为简单，外酥内嫩与富含油酯的口感，实在令人食指大动啊！
海鲜

鲑鱼玉子烧 [蛋料理]

鲑鱼玉子烧 [蛋料理]
鲑鱼玉子烧 [蛋料理]
鲑鱼玉子烧 [蛋料理]
用前一天吃剩的煎鲑鱼 稍加变化,又变成一道料理 快速轻鬆上桌 料理 详细全文可参考以下连结： 艾咪的手作厨房（欢迎大家来我家逛逛）
鱼类