海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
【懒人新吃法】蛤蜊干拌面
谁说蛤蜊只能炖鸡汤? 谁又规定蛤蜊只能配丝瓜? 爱食蛤蜊与面食的我,今日硬是把他们送作堆! 而吃一餐蛤蜊面,到底可以偷懒到什么地步呢? 以下歪歪不藏私完全奉献~
鲑鱼炊饭~一锅搞定全家一餐
鲑鱼含有OMEGA-3脂肪酸及维生素D,对人体非常好,这道料理先把鲑鱼煎金黄,再加入了菇类和蔬菜类,除了鲑鱼的油香味外,多种蔬菜也增加了它的丰盛感,视觉上也变得色彩缤纷⋯⋯是一道吃了感觉非常幸福的料理~
自製甜鸡酱-月亮虾饼沾酱
在台湾,甜鸡酱是常见的一道泰式沾酱。 尤其是月亮虾饼,海鲜虾饼等炸海鲜不可或缺的沾酱。 今天是凭着之前看电视时的印象去做的。 超级简单,且可以控制自己喜爱的酸甜度。 最重要的,没有经过瓶装,没有防腐剂, 食材来源完全透明。 这样的安心感,应该就是自己开伙的除了乐趣外的最大收穫吧