青酱海鲜炖饭
美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
洋葱、培根、洋菇、甜椒切片 - 第二步:
培根、洋葱、洋菇一起炒香 - 第三步:
倒入白酒煮滚 - 第四步:
隔夜饭先弄散(<— 很重要!!)后再加入 - 第五步:
倒入鲜奶、鲜奶油 盖锅盖小火慢炖到喜欢的炖饭软度 加入帕玛森起士粉拌匀(增加稠度)最后再加入海鲜闷熟关火后稍微放凉再拌入青酱(避免青酱黄掉) - 第六步:
盛盘后摆上烫熟的甜椒、青花耶生干贝用喷枪炙烧到表面微焦(干贝要买可生等食级) - 第七步:
开饭!!!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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