海鲜

豪华南洋风叻沙白带鱼海鲜火锅~

干煎白带鱼 提炼出鲜美的白色鲜鱼高汤 用虾壳炼出鲜甜的红色虾汤 红白两色鲜甜高汤头😆 打造出完美的海鲜火锅锅底😋 加上小磨坊南洋叻沙酱汁👍🏻 搭配干贝、鸡肉及清甜的各式蔬菜 暖心又暖胃的美味叻沙海鲜锅 有谁不爱呢?😋 欢迎来陈太太的菜菜味,参加抽奖活动喔~ /

牡蛎烘饼

这道食谱我是从我很常看的一个部落客﹛菲比妞妞看世界﹜里学来的,备料很简单又快速,要切的东西只有洋葱和青葱而已(我有小小改一下食谱多加了青葱),成功的秘诀就是要把面包粉和裹料压的紧紧的,煎出来了饼才会完整漂亮! 这次在Costco买的牡蛎超级新鲜,一盒里面有10颗,每一颗都又大又肥美,咬下去满满的洋葱香和牡蛎肥美的甜,想要更清爽还可以挤点柠檬或是自製的酸黄瓜酱料!(其实牡蛎饼单吃就好好吃了😌)

粉煎鲔鱼蛋饼

颱风天觅食不易,准备家中现有材料来使用。很好吃又容易操作。

黑蚬蒜头鸡汤

今天起了个大早, 跟家人到传统市场买了新鲜的鸡肉, 顺道跟之前的同窗买了神奇的黑蚬, 听说是外销日本高檔的食材, 配上最近盛产的云林莿桐蒜头, 就把它们全部煮成美味的鲜甜的鸡汤吧!!

【无毒‧无二 真食物的生活家】吐司虾球

饱满的虾球除了沾上面包粉炸成圆球外,裹上吐司丁产生凹凸不平的外表,有种小巧别緻的感觉,造型特殊让人眼睛为之一亮,上面可再插上造型特殊的牙籤,方便拿取又美观,用炸的比较可以保持完整的外表,但如果要诉求少油少热量,就只能用慢火微煎了。 更多食谱内容详见:

无油烟清料理~~纸包鱼

清爽无油烟料理,可以吃到鱼的鲜味又有蔬菜的清甜,依个人喜爱加上不同的蔬菜喔,花椰菜、秋葵、不同菇类!!很健康的一道菜,当然如果要香一点,可以加点奶油,不过相对的,热量就变高啰~~~

干贝虾仁

这道菜口感很清爽,切忌煮的过程加入太多的油。 虾仁自己剥,挑去肠泥,口感绝对比剥好的虾仁更自然,吃起来也更健康。 更多食谱:

营养早餐 ~ 鲜虾粟米煎蛋藜麦料理

藜麦(quinoa)来自南美,是今年西方社会新兴食品,营养价值丰富,除了蛋白质外,还含有氨基酸、多种矿物质、维他命B及C。以藜麦作早餐绝对是健康之选。

鲑鱼马铃薯鸡汤@法国料理,基础的基础

利用秋日的食材:鲑鱼和马铃薯来烹调季节美食吧! 加入鸡清高汤当作汤底,更提升美味度。 在《法国料理,基础的基础》中,让法国料理名厨音羽和纪教大家:如何用超市、市场就能买到的食材,在家烹调正统法国料理! 朱雀文化官网特价79折优惠中!