酒香蛤蜊 ♪ 金门高粱飘香料理 烹调方式:炒 (爆香)、煮 烹调用具:平底锅、木匙 * 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。 贝类 119 点赞 1022 浏览
蒜泥蒸鲭鱼 这是我妈的私房菜,妈妈总是用蒜泥清蒸虱目鱼肚,是小时候的记忆,虽然是简简单单的调味,却能够衬托出鱼肉的鲜甜,而这一次我用的是盛产的鲭鱼,先将鱼背剖开,让蒜香味能够更渗入鱼肉,这咸鲜蒜香味再搭上白饭,就是美味。 鱼类 113 点赞 1021 浏览
泰式凉拌花枝凉拌透抽~低油低糖开胃凉拌菜 炎热的夏天,泰式凉拌花枝酸酸辣辣冰冰凉凉的吃,一想到就叫人流口水阿!。 超市(透抽)花枝正在特卖,赶紧带回家,今天就上这道超简单泰式凉拌花枝。 酱汁用现成的泰式甜辣酱,加入柠檬汁增加酸香及鱼露调整咸度。轻松完成餐厅料理。 海鲜 111 点赞 1016 浏览
干煎明虾佐和风沙拉 餐厅高檔的排餐,其实在家也可以轻鬆料理! 明虾的Q弹,爽脆的时蔬, 搭配独特的和风酱汁,饮食均衡之外! 大大满足了口腹之慾 龟甲万料亭和露,不管是香菇昆布风味,鲣鱼风味都适合调成鲜美清爽的和风酱汁喔! 鲜虾 115 点赞 1013 浏览
Olivia♥煎芝麻鲑鱼佐油醋酱与水波蛋 在煎锅中同时烹调鲑鱼排及时蔬,丰富的健康脂质散发出阵阵香气,还有水波蛋的滑嫩口感,最后佐以酸香解腻的香草油醋酱! . 小厨娘Olivia的FB 鱼类 114 点赞 1012 浏览
【无毒‧无二 真食物的生活家】酒蒸蛤蜊 完全用酒蒸煮的酒蒸蛤蜊,单吃或配白饭都相当美味,新鲜饱满的文蛤吸收了清酒的淡雅,浑圆的文蛤肉闪着晶莹的汤汁,而蒜头的辛香衬托了海鲜的美味,淋上白饭是简简单单的小幸福。 更多食谱详见: 贝类 15 点赞 1012 浏览