海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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树子蒸虱目鱼肚

树子蒸虱目鱼肚

甘甜的树子酱拿来蒸鱼很合适，用塔吉锅放入微波炉，简单就可以完成
鱼类
盐烤香鱼-烤箱版

盐烤香鱼-烤箱版

香鱼是一种非常鲜美的鱼，并不需要过多的调味料就很好吃，盐烤香鱼料理最能够吃出香鱼的原味~外酥内嫩的香鱼~香味四溢~令人食指大动~齿颊留香。 大方香鱼
鱼类

烤物~一夜干-鲭鱼＆橘子

烤物~一夜干-鲭鱼＆橘子
烤物~一夜干-鲭鱼＆橘子
烤物~一夜干-鲭鱼＆橘子
一夜干是指，鱼抹塩在通风处让风吹一夜，然后做烧烤料理。 鱼体脂肪经过盐水腌渍与风干的处理，鲜美的鱼肉脂肪不但不油腻，还更增添的一股迷人的咸香味~ 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~
鱼类
红茄丁塔香炒黑蚬

红茄丁塔香炒黑蚬

这是社团厨师朋友分享给Q妈特别的黑蚬，是他姐姐养殖的，在市场没见过，第一次看到喔~ 除了煮姜丝汤、炖鸡汤、提炼蚬精、蚬肉蒸蛋，Q妈用蕃茄丁、9层塔、蒜末、辣椒末加上奶油拌炒，风味更鲜喔!
贝类
糯米椒小卷豆干～

糯米椒小卷豆干～

昨天去了外木山游玩，中午在附近一家餐厅用餐，店家很大器，每桌都送上了一小碟小卷小菜，因为实在是太好吃了，所以离开前买了一小包回家。今天家里刚好有糯米椒和豆干，就来给它们结合一下，没有到还真好吃呢⋯⋯ ps：现在是糯米椒产季，又嫩又好吃，不会辣喔～
软体海鲜

酱爆虾球

酱爆虾球
酱爆虾球
酱爆虾球
酱爆虾球
虾球裹着辛香的酱汁 浓郁的豆瓣香 忍不住白饭ㄧ口又ㄧ口
鲜虾
[圣诞特选] 英式鲜虾鸡尾酒

[圣诞特选] 英式鲜虾鸡尾酒

据说这是英国人圣诞节必备的传统料理。取名来自它的英文本名Prawn Cocktail，是不含酒精的唷～是不是听了名字都想吃一吃呢～ 再过两个多星期就到圣诞节了，大家可以试试用这道美食做party的头盘，吃起来酸酸甜甜，十分开胃，又容易做喔～
鲜虾

刘太太野餐篇❤️百香鲑鱼卷饼❤️

刘太太野餐篇❤️百香鲑鱼卷饼❤️
刘太太野餐篇❤️百香鲑鱼卷饼❤️
刘太太野餐篇❤️百香鲑鱼卷饼❤️
刘太太野餐篇❤️百香鲑鱼卷饼❤️
每週日是刘太太家固定的野餐日❤️ 今天带的餐盒里有百香果鲑鱼卷饼，非常的开胃，而且适合现在渐渐变热的天气呢❤️ 自製百香果酱的酸味减低了烤鲑鱼的油腻感，在搭配芝麻叶、美生菜更加爽口❤️ 希望小伙伴们会喜欢呦❤️
鲑鱼
虱目鱼肚豆腐蒸

虱目鱼肚豆腐蒸

肉质细緻鲜美的虱目鱼肚，加上软嫩的豆腐，淋上酱汁一起蒸煮，营养美味，轻鬆上桌^^ 部落格相关图文:
鱼类