海鲜牛肝菌炖短米面@哎呦葳在我家
秋味开始变浓的九月, 海鲜牛肝菌炖米面让生活滋味更丰富. 更多分享请看
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作蛤蛎高汤-蛤蛎洗净+白酒煮到蛤蛎打开后关火.
- 第二步：
洋葱跟番茄切小丁
- 第三步：
蒜头切小丁,酸豆切碎,牛肝菌泡热水
- 第四步：
洋葱酸豆蒜头番茄爆香
- 第五步：
加入花枝拌炒后,倒入蛤蛎高汤与牛肝菌+牛肝菌水
- 第六步：
加入短米面一起炖煮拌炒到熟
- 第七步：
上桌前加入蛤蛎,刨柠檬皮屑增添香气, 撒上胡椒与柠檬汁即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.因为蛤蛎高汤有咸味,所以要上桌前先试试看味道,如果够咸就不用加盐了.2.如果高汤有虾汤会更添美味.
3.柠檬皮屑与柠檬汁会让整体味道加分
4.米面不用煮太久,大约15分钟内即可,千万不要煮太烂
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