【韩式-轻食】简单&减肥 乌贼豆腐饭

步骤

1. 第一步：
   先准备馅料的食材，用【豆浆棉布】压碎豆腐，然后蒜头切末，青葱切葱花，菇类跟红萝卜切丁备用。
   
2. 第二步：
   为了Q弹嫩的口感，去掉鱿鱼皮，将鱿鱼身体里的内臟跟根刺拿掉，然后将鱿鱼脚切碎。
3. 第三步：
   将【步骤1】的蔬菜跟鱿鱼脚碎搅拌均匀，再加入少许的芝麻油、盐巴、胡椒粉调味。
4. 第四步：
   将【步骤3】搅拌好的馅料塞进鱿鱼的身体里，然后用牙籤缝合鱿鱼身体的开口，让内陷不要漏出来。 ❣️TIP❣️蒸鱿鱼时，鱿鱼身体会缩小，所以塞60～70%的馅料即可。
5. 第五步：
   预热水蒸气烤箱或开一锅水之后，将整隻鱿鱼放入蒸笼里水蒸10～15分钟，蒸完后摆盘即可食用。