山药鲑鱼味增汤

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
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材料单

  1. 1条山药
  2. 1份鲑鱼
  3. 500g味增
  4. 适量米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.味增切块 2.鲑鱼切丁,并用米酒去腥
    山药鲑鱼味增汤的加工步骤
  2. 第二步:
    水滚后即可放入山药,因为我喜欢软一点的山药口感,所以鲑鱼等1-2分钟后再放,因为鲑鱼很快熟
    山药鲑鱼味增汤的加工步骤
  3. 第三步:
    把山药的白泡沫捞起
    山药鲑鱼味增汤的加工步骤
  4. 第四步:
    加入鲑鱼
    山药鲑鱼味增汤的加工步骤
  5. 第五步:
    把味增放在捞网,在热水上方搅拌,因为味增很难融化均匀,且味增不适合煮太久,所以用捞网均匀搅拌后,让味增遇热后自然液化流入锅内
    山药鲑鱼味增汤的加工步骤
  6. 第六步:
    山药鲑鱼味增汤 完成✅
    山药鲑鱼味增汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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